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ヨッテカーレ城端のHPがリニューアルされました。

今後の動きにご期待ください。

ヨッテカーレ城端


posted by ヨッテカーレ at 13:13 | Comment(0) | かぶら寿しの作り方 | 更新情報をチェックする

里芋のシーフードグラタン

材料(4人前)

牛乳400cc
小麦粉50g
バター50g
パン粉少々
塩・コショウ適量
ひまわりオイル10cc
生クリーム100cc
里芋500g
にんにく1片
えび・イカ・貝など適量
パセリ適量
コンソメ小さじ1
作り方
1.えび・イカ・貝などをひまわりオイルで軽く炒めておく
2.ボウルに牛乳・小麦粉・生クリームを入れてあわせておく
3.フライパンで2を弱火で煮て、コンソメを加え好みの硬さになったら
 塩、コショウで味を整える
4.バターを塗った耐熱の器に1と3を合わせた物をいれパン粉を上に振りかけて
 オーブンで5〜6分加熱し、焦げ目が着いてきたらOK!
5.上にパセリをちらして出来上がりです。

そろそろ里芋の美味しい季節到来です。
posted by ヨッテカーレ at 16:20 | Comment(0) | 9月のレシピ | 更新情報をチェックする
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